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건강 - 식(食)178

옥수수 효능 부작용 알아보자 보관방법 섭취방법 옥수수 옥수수는 볏과에 속하는 한해살이 식물로, 학명은 Zea mays이며 원산지는 멕시코 남서부로 추정됩니다. 여름철에는 밭에서 갓 딴 풋옥수수를 직접 찌거나 모닥불에 굽기도 하며, 서양식 팝콘이 등장하기 전에는 튀긴 옥수수가 겨울철 좋은 간식거리로 즐겨졌습니다. 게다가 옥수수를 활용한 과자류도 다양하며, 말린 옥수수 알갱이나 옥수수수염으로 끓인 차는 보리차를 대체할 정도로 많은 사랑을 받습니다. 옥수수는 다양한 종류가 있습니다. **단옥수수 (스위트콘, Sweet Corn)**는 당도가 높아 다이어트에 좋다고 알려져 있습니다. 100g의 생 단옥수수에는 109kcal의 칼로리가 들어 있으며, 생 초당 옥수수의 100g에는 96kcal로 약간의 차이가 있습니다. 또한, 섬유질, 단백질, 비타민, 미네랄.. 2024. 5. 26.
셀레늄 효능 부작용 알아보자 보관방법 섭취방법 셀레늄 셀레늄은 화학 원소로, 기호는 Se이며 원자 번호는 34입니다. 이 비금속 원소는 화학적 성질이 황과 텔루륨과 유사합니다. 여러 가지 형태로 존재하지만, 회색의 금속성 상태가 가장 안정적입니다. 또한, 반도체 특성을 가지며, 전자 및 xerography에도 사용됩니다. 인간에게 필수적인 미량 원소로도 알려져 있습니다. 셀레늄은 항산화 작용을 통해 자유 라디칼의 생성을 방지하고, 혈중 콜레스테롤 수준을 조절하여 심혈관 질환이나 암 등의 질병을 예방하는 역할을 합니다. 이러한 성질로 인해 셀레늄은 건강에 매우 중요한 역할을 합니다. 그러므로 적절한 양의 셀레늄을 섭취하는 것이 중요합니다.  셀레늄 효능 및 장점 셀레늄은 우리 몸에 꼭 필요한 중요한 미네랄 중 하나입니다. 이 미네랄은 토양을 통해 식품.. 2024. 5. 26.
야채즙 효능 부작용 알아보자 보관방법 섭취방법 야채즙야채즙은 건강에 도움이 되는 탁월한 선택지입니다. 이 음료는 식물의 풍부한 영양소를 액화하여 우리 몸으로 쉽게 공급합니다. 생산 과정에서 열을 사용하지 않기 때문에 성분의 변형 없이 신선한 상태를 유지할 수 있습니다. 이 놀라운 음료에는 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 예를 들어, 비타민과 미네랄은 우리 몸의 기능을 유지하고 강화하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, 항산화물질은 우리 몸을 해로운 자유 라디칼로부터 보호하여 건강을 지킵니다. 그뿐만 아니라, 유기농 야채즙은 환경에도 도움을 줍니다. 유기농 재배는 화학 비료나 농약을 사용하지 않고 자연적인 방법으로 작물을 재배하기 때문에 지구와 자연에 미치는 부담을 줄일 수 있습니다. 야채즙은 다양한 맛과 향을 가지고 있어서 많은 사람이 즐겨 마시.. 2024. 5. 26.
해바라기씨 효능 부작용 알아보자 보관방법 섭취방법 해바라기씨 해바라기씨는 해바라기의 열매에서 얻어지는 유용한 자원입니다. 해바라기는 그 크고 화사한 노란 꽃으로 유명하며, 특히 태양을 향해 자라는 모습이 인상적입니다. 이 꽃의 씨앗, 바로 해바라기씨는 다양한 영양소를 함유하고 있어 우리 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 해바라기씨는 풍부한 단백질을 비롯하여, 고급 식물성 기름이 풍부하게 함유돼 있습니다. 이러한 기름은 마가린이나 다양한 식용유를 만드는 데 사용됩니다. 그뿐만 아니라 해바라기씨는 비타민 E와 같은 항산화물질을 비롯한 다양한 영양소를 함유하고 있어 우리 몸에 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 해바라기씨는 다양한 방법으로 소비될 수 있습니다. 생으로 먹거나 로스팅하여 간식으로 즐기는 것 외에도, 샐러드나 요리에 추가하여 영양가를 높이는 등 다양한.. 2024. 5. 25.
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