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동물성 생크림 효능 효과 부작용 보관방법 섭취방법 알아보자 동물성 생크림 동물성 크림은 보통 우리가 맛있다고 느끼는 고소한 맛을 가진 크림으로, 유지방이 볼에 담겨 빠르게 저어져 만들어집니다.  이 크림은 우유에서 지방을 원심 분리 등의 물리적 방법으로 추출하고 굳혀 만들어집니다. 식품 용어로는 '유크림'이나 '동물성 크림'이라고도 불립니다.  동물성 크림은 포화 지방과 콜레스테롤을 함유하고 있습니다.  식물성 크림과 비교하면 가끔 아이보리빛을 띕니다.  크림을 차가운 상태에서 휘핑해야 거품이 촉촉하게 올라갑니다. 냉장 온도 5도 이하에 보관해야 하며, 가격이 저렴하고 재료 조합에 따라 다양한 요리나 디저트에 활용하기 좋습니다.  결론적으로, 동물성 크림은 다양한 요리와 디저트에서 유용하게 사용될 수 있습니다.  동물성 생크림 효능 및 장점 동물성 크림과 식물성.. 2024. 6. 29.
늙은 오이, 노각 효능 효과 부작용 보관방법 섭취방법 알아보자 늙은 오이, 노각 늙은 오이(노각)은 오이가 노화되어 표면에 흰 가루가 생기고 껍질이 두꺼워지며 색깔이 짙어져서 더 단단해진 상태를 말합니다. 이런 늙은 오이는 수분이 많아 여름에 특히 갈증 해소에 좋으며, 아삭한 식감도 가지고 있습니다. 노각은 칼륨이 풍부하여 체내 노폐물 배출에 도움을 주며, 고혈압 예방에도 효과적입니다. 또한 오이는 위액과 타액 소화액 분비를 촉진하여 위장 운동을 활발하게 하고 소화불량과 위장장애와 같은 위장질환에 효과적이며, 피로 해소와 피부미용, 변비 개선, 당뇨병 예방, 다이어트에도 도움이 됩니다. 무더운 여름철 더위로 인해 올라간 체온을 식혀주는 식품으로도 널리 알려져 있죠. 특히 오이는 수분이 풍부하고 비타민과 미네랄, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있어, 갈증 해소에 효과적.. 2024. 6. 29.
적양파 효능 효과 부작용 보관방법 섭취방법 알아보자 적양파 적양파는 특이한 양파의 한 종류로, 붉은색을 띠는 특징을 가지고 있습니다. 일반적인 양파와 비슷하게 매운맛이 나지만, 가장 큰 차이는 그 색상뿐입니다. 샐러드나 다양한 요리에 사용되며, 신선하고 고소한 맛이 돋보입니다. 적양파는 당도가 높고 강한 향을 가지며, 얇은 피부로 껍질을 쉽게 벗길 수 있는 장점이 있습니다. 또한 항산화 작용을 하며 혈관 건강에 이로운 영향을 줄 수 있어 암 예방에도 도움을 줄 수 있습니다. 적양파는 레드온리언, 레드글로브, 레드버그, 레드윙 등 여러 가지 종류가 있으며, 크기, 모양, 맛이 조금씩 다릅니다.  적양파 효능 및 장점 적양파는 양파의 특별한 종류로, 주로 빨간색이나 보라색을 띠는 양파를 의미합니다. 일반 양파보다 플라보노이드 성분이 풍부하여 건강에 매우 유익.. 2024. 6. 29.
경옥고 효능 효과 부작용 보관방법 섭취방법 알아보자 경옥고 경옥고는 한의학에서 오랜 세월 동안 사용된 전통적인 보약입니다. 주로 활력 증진과 면역력 강화를 목적으로 하며, 이 보약은 중국 명나라 시대에 복룡, 인삼, 지황, 그리고 꿀을 혼합하여 제조됩니다. 경옥고는 다음과 같은 주요 성분으로 구성되어 있습니다: 인삼: 체력 증진과 함께 항산화, 항염증 및 콜레스테롤 저하 효과를 가지며, 경옥고로 가열 처리할 때 Rb1에서 Rg3로 변환되어 약효가 증가합니다. 복령: 심장 보호 및 항산화, 항염증 효과가 있으며, 유방암, 폐암, 췌장암 등에서 항암 활성을 보여주어 연구가 진행 중입니다. 지황: 신장 보호 및 당뇨병, 당뇨 합병증 완화에 효과가 있습니다. 꿀: 활성산소 제거에 도움을 주어 과로로 인한 산화 스트레스를 줄이는 데 도움을 줍니다. 경옥고는 여러 .. 2024. 6. 29.
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